Beschrijving

In dit pakket vind je :

Prosecco DOCG Cartizze: Prosecco DOCG brut; Deze Prosecco Superiore is afkomstig uit Valdiobadene, een regio die een reputatie heeft opgebouwd als prestigieuze producent van prosecco. De kenmerkende aromatische en fruitige eigenschappen komen in deze Brut subtiel tot uitdrukking. Het is een elegant en droog aperitief maar ook zeker een ideale tafelpartner van visgerechten of rijke buffetten.

Salsiccia Finocchiona: De Briciolona Senese is afkomstig uit Siena, Toscane. Het is zeer smaakvol worstje met venkelkorrels en ideaal als toevoeging aan elke aperitivo.

Parmigiano Reggiano DOP: Dit stuk Parmigiano Reggiano DOP is 100% biologisch en heeft een rijping gehad van tenminste 24 maanden! Dit maakt deze kaas perfect voor bij de borrel.  Pstt .. Probeer het met een klein beetje truffelhoning bovenop.

Truffelhoning: Deze geweldige Acaciahoning met toevoeging van truffel is een goddelijke toevoeging over het stuk parmezaanse kaas.

Taggische olijven Tapenade : Een tapenade op basis van de Taggiasca-olijf. Deze is afkomstig uit het westelijk deel van Ligurië en met name de provincie Imperia. De Taggiasca onderscheidt zich van andere olijfsoorten door zijn rijke smaak, zijn ietwat bittere nasmaak en zijn zachte schil. Deze Tapenade is heerlijk voor bij de borrel, maar zelfs verwerkt in gerechten. 

Bella di Cerignola olijven: La Bella di Cerignola is de grootste olijf ter wereld. Groen van kleur, deze typische Apulische variëteit heeft de tafels over de hele wereld veroverd dankzij zijn zeer hoge kwaliteit.

Moscardini: Deze mini octopus is afkomstig uit de zee van Lazio en 100% Biologisch. Direct na vangst worden deze moscardini zorgvuldig en volgens traditionele wijze gepekeld. Hierdoor is deze lekkernij zowel knapperig als zacht, en zowel zout als zoet van smaak. Op de borrelplank maakt een klein beetje citroenrasp over de moscardini de lekkernij helemaal compleet.

Scrocchi: dit toastje wordt gemaakt volgens een oude traditie uit de stad Matera.  Ze worden gemaakt met olijfolie, waardoor ze niet snel zacht worden als je ze belegd (bijvoorbeeld met de salsa tartufata) , maar ook als zoutje zijn ze heerlijk.