Onze specialiteiten
Jesse Delicatesse importeert delicatessen voor de horeca en speciaalzaken.
Wij werken uitsluitend samen met locale, kleine tot middelgrote producenten en zijn met name gespecialiseerd in truffels en truffelproducten.
Bij ons staat, naast de hoge kwaliteit van de producten, vooral ook de liefde en passie voor het productieproces voorop.
Chefs opgelet!
NU VERKRIJGBAAR: Tuber magnatum Pico
De witte alba truffel, is ook wel bekend als de "Tuber magnatum Pico, is een van de meest gewaardeerde èn een van de meest kostbare delicatessen ter wereld.
Deze truffel staat vooral bekend om zijn sterke en unieke geur, die wordt omschreven als aards, muskusachtig en knoflookachtig. Deze geur is zo intens dat zelfs een kleine hoeveelheid truffel de smaak van een gerecht aanzienlijk kan versterken. De smaak van de witte alba truffel is delicaat, nootachtig en complex.
De Tuber magnatum Pico is voornamelijk te vinden in de regio Piëmont in Noord-Italië, en met name in en rond de stad Alba. Het is ook bekend dat ze groeien in andere delen van Italië, evenals in sommige aangrenzende landen zoals Frankrijk en Kroatië.Vanwege hun zeldzaamheid en intense smaak worden witte alba truffels vaak beschouwd als een delicatesse in de culinaire wereld en zijn ze erg gewild bij fijnproevers en chef-koks.
Onze witte truffels worden vers en rechtstreeks geleverd uit de bossen van Italië en Kroatië en is beschikbaar tot en met begin januari.
Wil je meer weten of op de hoogte gehouden worden van de weekprijzen?
NEEM CONTACT OP
NU BESCHIKBAAR: Verse herfsttruffel
Tuber Uncinatum - herfst truffel
De Tuber Uncinatum is weer leverbaar!
Herfsttruffel, ook bekend als herfsttruffel of zwarte truffel, is een soort truffel die groeit tijdens het herfstseizoen tussen september en december (vandaar de naam). Herfst Truffels hebben een donkerbruine tot zwarte buitenkant en een lichtbruine, marmerachtige binnenkant met witte aders. De geur van deze truffel is een kenmerkende, aardse geur en de smaak wordt vaak omschreven als nootachtig en licht knoflookachtig. Het aroma is subtieler dan dat van de witte truffel, waardoor herfsttruffels populair zijn in een verscheidenheid aan gerechten.
Deze truffelsoort wordt geoogst in verschillende Europese landen, waaronder Frankrijk, Italië, Spanje en Kroatië en is een gewaardeerde culinaire delicatesse.
Van Raalten Import is sinds jaar en dag een betrouwbare leverancier van truffels. Wij zijn gespecialiseerd in verse truffel en hoewel niets vast staat in de natuur is hoge kwaliteit - mits leverbaar - bij Van Raalten altijd gegarandeerd.
Wil je meer weten of op de hoogte gehouden worden van de weekprijzen?
NEEM CONTACT OP
Verse truffels
Wij zijn is sinds jaar en dag een betrouwbare leverancier van truffels.
Wij zijn gespecialiseerd in verse truffels. En hoewel niets vast staat in de natuur
is hoge kwaliteit altijd gegarandeerd.
Benieuwd naar de weekprijzen?
