Beschrijving

In dit pakket vind je :

Birra Antoniana; bier afkomstig van een ambachtelijke birrificio uit Padua waarbij wordt gebrouwen volgens de “Short Food Supply Chain“. Gebruikmakend van meer dan 90 hectare grond in Noord-Italië  wordt er  met aandacht voor de herkomst van de grondstoffen zelf hop en gerst verbouwd. De beste kwaliteit bier volgens traditioneel Italiaanse tradities.

Parmigiano Reggiano DOP: Dit stuk Parmigiano Reggiano DOP is 100% biologisch en heeft minimaal 24 maanden gerijpt, waardoor het perfect is voor aperitivo! (Pstt .. Probeer het met een klein beetje truffelhoning bovenop)

Truffelhoning: Deze geweldige Acaciahoning met toevoeging van truffel is een goddelijke toevoeging over het stuk parmezaanse kaas.

Taggische olijven Tapenade : Een tapenade op basis van de Taggiasca-olijf. Deze is afkomstig uit het westelijk deel van Ligurië en met name de provincie Imperia. De Taggiasca onderscheidt zich van andere olijfsoorten door zijn rijke smaak, zijn ietwat bittere nasmaak en zijn zachte schil. Deze Tapenade is heerlijk voor bij de borrel, maar zelfs verwerkt in gerechten. 

Bella di Cerignola olijven: La Bella di Cerignola is de grootste olijf ter wereld. Groen van kleur, deze typische Apulische variëteit heeft de tafels over de hele wereld veroverd dankzij zijn zeer hoge kwaliteit.

Scrocchi: dit toastje wordt gemaakt volgens een oude traditie uit de stad Matera.  Ze worden gemaakt met olijfolie, waardoor ze niet snel zacht worden als je ze belegd (bijvoorbeeld met de salsa tartufata) , maar ook als zoutje zijn ze heerlijk.