Beschrijving

De echte en unieke Balsamico Tradizionale azijn. Exclusief geproduceerd met 100% gekookte most uit druiven van de Acetaia San Giacomo wijnstokken, verzorgd in de biologische landbouw. Het koken van de verse most gebeurd op directe hitte, zoals Virgilius zei dat het al in 30 voor Christus werd gedaan. 

De zilveren Argento stempel identificeert een balsamico azijn met een minimale rijping tussen de 18-20 jaar, wat resulteert in een  uitstekende harmonie tussen het zure en het zoete en met het karakteristieke boeket gegeven door de verschillende houtsoorten.