Beschrijving

Vinificatie:
De druiven groeien in het hart van Toscane op ongeveer 25 km ten zuiden van Florence. De druiven worden halverwege september handmatig geoogst. Na de oogst volgt een persing van de druiven. Na het persen vindt de vinficatie op RVS plaats. Na de vinificatie rijpt de wijn op de gistresten tot februari na de oogst. Na de rijping vindt de botteling plaats.

Wijn-spijs:
De wijn is licht van kleur. In de neus zijn tonen van wit fruit te herkennen. De smaak is fris met veel fruit tonen. De afdronk is licht met fijne zuren. Deze wijn is goed te combineren met gerechten zoals antipasti en salades.