Trots op de oude familietradities, probeert Fratepietro de eeuwenoude ambachtelijke traditie te combineren met moderne landbouw.

Het bedrijf wordt geleid door Giovanni en zijn zoon Andrea, die de nieuwste generatie van een gezin vertegenwoordigen. Seizoen na seizoen, worden de Bella di Cerignola-olijven strikt met de hand geoogst wanneer ze de juiste rijping bereiken en onmiddellijk verwerkt met natuurlijke ingrediënten, volgens de oude familiereceptuur.

Het productieproces wordt volledig gecontroleerd waarbij men niet alleen de kwaliteit van de hele productie keten garandeert maar tevens een product maakt met respect voor mensen en natuur door middel van een duurzame landbouw methode.