Beschrijving

Binnen de Valdobbiadene DOCG bestaat er voor prosecco een nog hogere kwalificatie. Want binnen de Prosecco DOCG gebieden zijn een aantal wijngaarden ook wel Rive genoemd die optimaal zijn voor de druif waar prosecco van wordt gemaakt nml: De Glera druif. En als wij van al die wijngaarden degene nemen met de meest speciale status spreken we over Cartizze.

Dus de ligging van het gebied in combinatie met de karakteristieke eigenschappen van de grond hebben de Cartizze deze status gegeven. Verder voldoet niet gebeid aan extra regels wat betreft de maximale opbrengt die het stuk grond mag leveren.

Kortom de Cartizze is een zeer bijzondere prosecco met veel diepgang. En met recht de absolute top van alle prosecco’s.

De smaak van de Bortolotti Cartizze Prosecco is zacht en harmonieus en deze prosecco wordt gekenmerkt door de fruitige geur en langdurige aromatische tonen.